Рецепт

Ингредиенты: 0,5 кг филе трески, 2 помидора, 1 болгарский перец, стебель сельдерея зеленая часть порея 2 репчатых луковицы, лавровый лист, 4 листа бумаги для выпечки, лимонный перец, сухая паприка, перец чили порошком, черный перец горошком, душистый перец, гвоздика, соль 50 г сливочного масла оливковое масло 1 лайм

Способ приготовления: 1. Филе посыпьте солью и лимонным перцем и отложите. 2. 2 листа бумаги положите в глубокий лист или форму для запекания, так чтобы края были больше формы. Выложите на них крупно порезанный порей и сельдерей, на эту подушку выложите рыбу. 3. Порежьте лук и перец, положите на рыбу, затем добавьте все специи и посолите. 4. Сверху выложите помидоры, порезанные кружоками, масло кусочками и полейте оливковым маслом. 5. Закройте рыбу 2 листами бумаги для запекания и поставьте на 1 час в нагретую до 200 градусов духовку. 6. Готовую рыбу подавайте с дольками лайма.